Ramazan ayında artan enerji ihtiyacını karşılamak ve iftar sofralarını tatlandırmak isteyen vatandaşlar, özellikle iftar saatine doğru kuruyemişçilerde tatlı bir telaş oluşturuyor. Kentte 10 şubeyle faaliyet gösteren Musko Kuruyemiş’te, hurma çeşitleri başta olmak üzere ceviz, badem, kuru kayısı, incir ve birçok ürün yoğun ilgi görüyor.
“Hem sahurda hem iftarda tercih ediliyor”
İhlas Haber Ajansı’na konuşan firmanın müşteri temsilcisi Muhammed Ali Özbek, “Ramazan ayının başlamasıyla birlikte hurma çeşitlerine ciddi bir talep oluyor. İftar sofralarının vazgeçilmezi olan hurmada özellikle Kudüs, Medine, Şugai, Safavi ve Acve çeşitleri ön plana çıkıyor. Hurma dışında kuru kayısı, kuru incir ve kuru üzüm gibi geleneksel ürünlere de yoğun ilgi var. Bu ürünler doğal içerikleri ve tokluk hissine katkıları nedeniyle hem sahurda hem iftarda tercih ediliyor” dedi.
“Tahin-pekmez sahurda enerji verici özelliğiyle öne çıkıyor”
Kabuklu yerli cevizi de sıkça tercih edildiğine vurgu yapan Özbek, “Kabuklu yerli ceviz, tahin ve pekmez de Ramazan sofralarının önemli ürünleri arasında yer alıyor. Özellikle tahin-pekmez sahurda enerji verici özelliğiyle öne çıkıyor” diye konuştu.
“Tüketim arttı”
Ramazan ayının kış mevsimine denk gelmesinin tüketimi arttırdığını da anlatan Muhammed Ali Özbek, “Bu yıl Ramazan’ın kış aylarına denk gelmesi tüketimi artırdı. Uzun kış gecelerinde iftar sonrası çay kahve eşliğinde fındık, Antep fıstığı, badem ve çekirdek tüketimi belirgin şekilde arttı. Ramazan, bereket ve paylaşım ayı. Biz de vatandaşlarımıza en taze ve kaliteli ürünleri sunmak için yoğun şekilde çalışıyoruz. Gelen ilgi, geleneksel ve doğal ürünlerin sofralardaki yerini koruduğunu gösteriyor” ifadelerini kullandı.